주방 후드 청소 방법
후드를 켰는데 예전보다 소리가 커지고, 필터 아래쪽에 끈적한 기름방울이 맺혀 있다면 겉면만 닦아서는 해결되지 않는다. 조리할 때 올라간 기름이 필터 망 사이에 쌓인 상태일 수 있다.
기름때가 심하다고 끓는 물과 세제를 봉투에 한꺼번에 붓는 방법부터 따라 하면 위험하다. 얇은 봉투가 찢어지면서 뜨거운 물이 쏟아질 수 있고, 필터 재질과 맞지 않는 세척제가 변색이나 손상을 만들기도 한다. 후드 청소는 필터를 분리할 수 있는지, 금속 필터인지 탈취용 필터인지 확인하는 데서 시작한다.
전원을 끄고 필터가 떨어지지 않게 받친다
조리를 마친 직후에는 후드 주변과 조명이 뜨거울 수 있다. 충분히 식힌 다음 전원을 끄고, 가능하다면 플러그를 뽑거나 분전함에서 해당 전원을 차단한다. 제조사 설명서도 청소 전 전원을 분리하고 전기 부품에 물기가 들어가지 않도록 안내한다.
필터 잠금장치를 열 때는 한 손으로 필터 아래를 받친다. 오래 청소하지 않은 필터는 기름 때문에 미끄럽고, 고정장치를 푸는 순간 아래로 떨어질 수 있다. 가스레인지나 인덕션 위에는 두꺼운 수건이나 상자를 놓아 필터 모서리가 상판을 찍지 않게 한다.
분리 방법이 보이지 않는다면 억지로 당기지 않는다. 밀어서 빼는 방식, 손잡이를 당겨 아래로 내리는 방식 등 제품마다 구조가 다르다. 모델명을 검색하거나 설명서의 필터 분리 항목을 확인하는 편이 빠르다.
씻을 수 있는 금속 필터인지 구분한다
알루미늄 망이나 스테인리스 배플 형태의 기름 필터는 대체로 세척해서 다시 사용한다. 반면 순환식 후드에 들어가는 활성탄 필터는 씻지 않고 교체하도록 만들어진 제품이 많다. 숯가루가 들어간 검은색 필터를 금속망과 함께 물에 담그면 성능을 되돌릴 수 없으므로 설명서부터 확인해야 한다.
금속 필터도 재질에 따라 세척제 선택이 달라진다. 특히 알루미늄 부품에는 강한 산성·알칼리성 세척제를 사용하지 말라고 당부하는 제조사가 있다. 기름때가 심하다는 이유로 강한 오븐 세정제나 고농도 알칼리 세제를 붓는 방식은 피한다.
베이킹소다도 알칼리성을 띠므로 알루미늄 필터에 많은 양을 넣고 오래 담가두는 방식은 권하기 어렵다. 필터 재질을 모른다면 중성 주방세제로 시작하는 편이 안전하다.
따뜻한 물과 중성세제로 기름을 불린다
필터가 들어가는 넓은 대야나 김장용 봉투가 아닌 단단한 플라스틱 통을 준비한다. 싱크대에서 작업한다면 배수구를 깨끗이 비우고, 뜨거운 물이 튀지 않도록 주변 물건을 치운다.
통에 손을 넣어 작업할 수 있을 정도의 따뜻한 물을 받고 중성 주방세제를 푼다. 금속 필터를 완전히 잠기게 넣은 뒤 기름이 부드러워질 때까지 불린다. 제조사들은 금속망 필터를 따뜻하거나 뜨거운 비눗물에 담갔다가 부드러운 솔로 닦고 충분히 헹구는 방식을 안내한다.
물이 식기도 전에 맨손으로 필터를 뒤집거나 끓는 물을 추가하지 않는다. 아주 뜨거운 물을 사용하면 화상 위험이 있고, 플라스틱 통이나 싱크대 재질에도 부담이 될 수 있다.
기름이 많이 낀 부분은 부드러운 칫솔이나 주방용 솔로 망의 방향을 따라 문지른다. 철수세미를 세게 대면 얇은 망이 찌그러지거나 표면이 벗겨질 수 있다. 모서리와 잠금장치 주변은 기름이 잘 남으므로 한 번 더 살핀다.
한 번에 없어지지 않는 오래된 때는 세제를 더 진하게 붓기보다 물을 새로 받아 짧게 반복한다. 필터가 검게 변하거나 얼룩이 남아도 기름기가 빠지고 물이 망 사이로 잘 통한다면 색만으로 세척 실패라고 판단할 필요는 없다.
식기세척기는 설명서에서 가능하다고 명시할 때만 쓴다
일부 금속 필터는 식기세척기로 세척할 수 있다. 다만 낮은 온도와 짧은 코스를 권하는 제품도 있고, 세척 뒤 약간 변색될 수 있다고 안내하는 제조사도 있다. 다른 식기와 함께 넣지 말라는 설명도 있으므로 모델별 지침을 확인해야 한다.
필터가 식기세척기 안에서 휘거나 회전 날개를 막지 않도록 느슨하게 놓는다. 기름이 심하게 낀 필터를 접시와 함께 돌리면 떨어진 찌꺼기가 다른 식기에 묻을 수 있다.
식기세척기 사용 가능 여부를 확인할 수 없다면 손세척으로 끝내는 편이 낫다. 알루미늄 필터는 세제와 온도에 따라 표면 색이 달라질 수 있다.
후드 안쪽은 세제를 직접 뿌리지 않는다
필터를 뺀 자리에 기름막이 보이더라도 세정제를 안쪽으로 바로 분사하지 않는다. 액체가 모터, 배선, 조명이나 조작부로 흘러갈 수 있다.
중성세제를 묻힌 천을 단단히 짜서 닿는 부분만 닦는다. 기름이 두꺼운 곳에는 젖은 천을 잠시 대어 불린 뒤 닦아낸다. 조작부는 물기가 거의 없는 천으로 훑고, 스테인리스 외장은 결 방향을 따라 닦는다.
기름이 모터 안쪽까지 흘러 있거나 팬 주변에서 이상한 소리가 난다면 사용자가 깊숙이 분해하지 않는다. 제품 구조를 모른 채 나사를 풀면 조립이 틀어지거나 전기 부품을 건드릴 수 있다.
물기가 완전히 마른 뒤 다시 끼운다
헹군 필터는 세워서 물을 뺀다. 망 사이에 물방울이 남지 않도록 통풍되는 곳에서 완전히 말린 뒤 장착한다. 제조사도 세척한 필터를 충분히 헹구고 배수하거나 건조한 다음 다시 설치하도록 안내한다.
젖은 필터를 바로 넣으면 후드 안쪽으로 물이 떨어질 수 있다. 키친타월로 겉만 닦았더라도 망 안쪽이 마르지 않았다면 시간을 더 둔다.
필터를 끼운 뒤에는 잠금장치가 정확히 걸렸는지 양쪽을 가볍게 눌러본다. 한쪽이 덜 고정된 상태에서 후드를 켜면 진동하거나 필터가 떨어질 수 있다.
청소 주기는 달력보다 조리 습관에 맞춘다. 튀김과 볶음을 자주 하는 집은 기름이 더 빨리 쌓인다. 필터 표면이 끈적하고 흡입이 답답해지기 전에 세척하면 오래 불리거나 강한 세제를 사용할 일도 줄어든다. 제조사별 권장 간격은 몇 주에서 두 달 이상까지 차이가 있으므로 제품 설명서를 기준으로 잡는다.
| 관리자의 말 : "따듯한물로 느긋하게 불리는 게 제일 중요하니깐 여유를 가지고 하세요!" |
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