도시락통 뚜껑에서 기름 냄새가 날 때 패킹을 따로 씻는다

도시락통 뚜껑에서 기름 냄새가 날 때 패킹을 따로 씻는다

 

도시락통은 용기보다 뚜껑에서 냄새가 오래 남는다. 카레, 볶음김치, 양념고기처럼 기름과 향이 강한 음식을 담았을 때 특히 그렇다. 설거지를 깨끗하게 했는데도 뚜껑 가까이에서 냄새가 올라온다면 패킹과 패킹이 들어가는 홈을 따로 봐야 한다.

 

도시락을 비운 뒤에는 남은 기름과 양념을 휴지로 먼저 걷어낸다. 기름을 그대로 싱크대로 흘려보내면 배수구에 달라붙고, 세척할 때도 거품만 많이 생긴다. 뜨거운 도시락통에 찬물을 바로 붓는 것도 피한다. 플라스틱 뚜껑이 뒤틀리면 밀폐가 잘 되지 않는다.

 

패킹을 빼면 냄새 원인이 보인다

패킹이 분리되는 제품이라면 방향을 사진으로 남긴 뒤 천천히 뺀다. 손톱이나 칼끝으로 억지로 들어 올리면 고무가 찢어질 수 있다. 뚜껑에 작은 밸브나 잠금 부품이 있다면 빠진 순서대로 늘어놓는다.

 

패킹을 빼 보면 홈 가장자리에 얇은 기름막이 남아 있는 경우가 많다. 용기, 뚜껑, 패킹을 나눠 미지근한 물에 담그고 주방세제를 사용한다. 패킹은 늘어나지 않게 손바닥 위에서 살살 문지르고, 뚜껑 홈은 작은 솔로 닦는다. 모서리를 세게 긁으면 홈이 거칠어져 오염이 더 잘 붙는다.

 

기름 냄새를 빨리 없애겠다고 뜨거운 물이나 강한 표백제를 쓰는 건 조심해야 한다. 도시락통의 내열 온도와 패킹 재질이 제각각이라 변형될 수 있다. 뚜껑이 뒤틀리면 잠금 날개가 맞지 않고, 패킹이 늘어나면 내용물이 샌다.

 

냄새는 젖었을 때보다 다 마른 뒤 본다

세척 후 손으로 만졌을 때 미끈한 느낌이 남지 않을 때까지 헹군다. 물방울이 표면에 동그랗게 뭉치고 미끄러운 느낌이 계속된다면 기름기가 남은 것이다. 세제 향이 강하면 물을 바꿔가며 더 헹군다.

 

냄새는 젖은 상태에서 판단하기 어렵다. 세제 향과 음식 냄새가 섞이기 때문이다. 패킹은 홈에서 빼 둔 채 펼쳐 말리고, 뚜껑은 물이 고이지 않게 세운다. 용기도 입구가 바닥에 완전히 붙지 않도록 기울여 둔다.

 

다 마른 뒤 패킹 냄새를 다시 맡아본다. 표면이 끈적하고 탄력이 약해졌으며 홈에서 자꾸 빠진다면 세척보다 교체가 필요할 수 있다. 오래된 패킹은 기름 냄새를 머금어 쉽게 빠지지 않는다.

 

다시 끼운 뒤 누수까지 본다

패킹을 원래 방향으로 끼우고 둘레가 균일하게 들어갔는지 손가락으로 눌러본다. 뚜껑을 닫았을 때 한쪽 잠금 날개만 유난히 뻑뻑하다면 패킹이 비뚤게 들어간 것일 수 있다. 물을 조금 넣어 싱크대 위에서 기울여 보면 누수 여부를 간단히 볼 수 있다.

 

향이 강한 음식을 담을 때는 충분히 식힌 뒤 뚜껑을 닫는 게 좋다. 뜨거운 수증기와 기름이 뚜껑 안쪽에 달라붙으면 냄새가 더 쉽게 밴다. 전자레인지 사용이 가능한 용기라도 뚜껑과 패킹까지 가열 가능한지는 따로 봐야 한다.

 

도시락통 냄새를 줄이는 핵심은 향으로 덮는 게 아니다. 패킹과 홈에 남은 기름을 없애고, 말리고, 상태가 나빠진 패킹은 바꾸는 것이다. 용기만 씻고 조립된 뚜껑을 그대로 말리는 습관을 바꾸면 냄새가 돌아오는 속도가 확실히 늦어진다.

 

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